Serveur-chef de rang (H/F)

Description du poste

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau bar-restaurant à Evreux début de l'année 2027.
Vous serez en charge du service en salle.
Accueil, amabilité, et soucis du bien être des clients et l'esprit d'équipe font partis de votre savoir être.
Vos savoir faire: expérience nécéssaire.
organisation de son espace de travail, de son entretient et de son tempo durant le service.
Vous êtes force de proposition et de vente. vous avez des connaissance en oenologie ou avez envie d'apprendre.
La polyvalance est primordiale, que ce soit pour le bon déroulé du service en salle ainsi que pour la cohésion d'équipe avec ses collègues serveurs et cuisiniers.
Contrat de 35h/s
Etablisssment fermé le dimanche soir et le lundi.

Compétences attendues

• Bac pro commercialisation et services en restauration
• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
• Caractéristiques des vins et spiritueux
• Communication interpersonnelle
• Lecture de plan de salle
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de port de plateaux et plats
• Techniques du service en salle
• Utilisation de caisse informatisée
• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de contrôle de soi
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

L'employeur

LUNATIQUE, activités des sièges sociaux.